广西,全国最爱嗦粉的城市。
广西到底有多少种粉?广西人自己也不知道!对广西人来说,饭可以一日不吃,粉那是一顿都不能少!
看这风吹日晒的遮阳伞、包浆的凳子、有点黑黑的瓷砖,搭配红底白字的招牌。
如果不是那么多人在排队,这家在路边不太起眼的小店,貌似长的很普通。
这家普通的粉店,店里只卖一种粉,那就是鸭肉粉。网上流传着,没有一只鸡可以飞出广西。其实,鸭子在广西也是这样的待遇,广西的鸭子可以做成柠檬鸭、白切鸭、啤酒鸭等等。而今天阿饭分享的是,酸甜口的鸭肉粉!
来到这家小店,阿饭花费了一个小时(40公里) 从店里撑着走出来的时候,心里想着下回要早点来。
来的时候还没到饭点,但是已经人满为患。
每个食客和老板述说着自己的需求(咸甜口、酸甜口、少甜多酸、凉拌、带汤等等)
店里的鸭肉都是量身定制,每一个口味都是老板根据食客要求现场现拌,讲究!
轮到我的时候,我被十足的分量所惊讶到!!
满满一碗全是鸭肉,估摸着二十块肉(半斤起步了)这个价格的分量真的很有诚意!
阿饭选的是酸甜口的凉拌,酸甜适中,吃着很开胃,凉拌用的花生油特别香,和腌制的土柠檬配合非常的出色。鸭肉选用的是本地的土鸭、没有腥膻味,每天现煮现砍现调!
鸭肉有肉香味、肥瘦适中,越嚼越香!搭配的鸭汤非常的鲜美
每天现煮的新鲜鸭肉,吃的出的新鲜口感!
难怪门口出租车特别多,原来这就是他们的梦中食堂!物美价廉!
欢迎各地的小伙伴来广西玩耍~